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11년 여명차창 맹송나카대수차 교목조춘 (357g)

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여명차창
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      가성비 최고의 대수차를 소개합니다. 맹해 지역에서 해발이 가장 높은 맹송의 나카 지역 원료로 만들었습니다. 나카는 오래전부터 좋은 차가 나기로 유명했고, 최근 들어 나날이 명성이 올라가는 추세에 있습니다. 저도 몇 년 전에 나카 원료를 수매하여 제작한 바 있는데, 그때는 이미 가격이 많이 올라서 많은 양을 만들진 못했습니다. 지금 소개하는 차는 2011년에 제작한 것으로 개인 소장가로부터 들여왔습니다. 최근 보이차 경기가 매우 안 좋아서 헐값에 나온 것을 냉큼 집어왔습니다. 



      외포장과 내비를 보면 아마도 개인의 주문제작인 것 같습니다. 보이차는 이름과 내용이 불일치하는 경우가 많은데 이 차는 명실상부하게 나카 지역의 대수차, 그것도 이른 봄의 교목잎을 원료로 제작한 것으로 보입니다. 



      진기 12년의 생차답게 거무스름한 병면입니다. 병면이 깔끔하고 건차 상태에서의 차향이 매우 좋습니다. 


      9시방향으로부터 시계방향으로 제 8포까지의 탕색변화입니다. 

      진기 12년의 차인데 광동에서 줄곧 건창 보관되어서 발효도가 비교적 높은 편입니다. 잡미 잡향 전혀 없이 아주 깔끔합니다. 사진으로 보다시피 탕색이 균일하게 잘 우러나는 것을 보면 내포성이 좋다는 것을 알 수 있습니다. 단맛이 아주 많은 편이며 회감이 매우 빠르고 오래 지속됩니다. 차기도 아주 좋고, 차탕이 진합니다. 적어도 수령 50년 전후의 교목차 내지 대수차 정도의 원료를 사용한 것 같습니다. 값싼 대지차나 평범한 원료로는 이런 차품이 나올 수 없습니다. 이런 차는 소장가치가 매우 높습니다. 당장 즐겨도 무방하지만 10년 후의 명품급 차로 진화할 것을 기대하며 건 단위로 소장하시길 권합니다. 



      깔끔한 엽저입니다. 두툼하고 탄력 있으며 부드럽습니다. 좋은 보이차의 엽저는 바로 이런 것이죠.  


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