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15년 진피대홍포 (300g)
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진피보이차는 시중에서 쉽게 만나볼 수 있지만 진피대홍포는 아마 만나기 쉽지 않을 겁니다. 진피로 만들 수 있는 차는 많지만 보이차를 제외하고 가장 어울리는 조합이 바로 암차가 아닐까 싶습니다.
암차의 대표선수 대홍포와 진피의 콜라보레이션을 감상해보시길 권합니다.
한 1년만 지나면 진피의 색깔이 진해져서 지금의 노란 빛이 많이 사라질 겁니다.
8g을 우려봅니다.
9시방향으로부 시계방향으로 제 7포까지의 탕색변화입니다.
향긋한 진피의 향과 달콤한 맛에 고급 대홍포의 암운이 더해지니 이보다 독특한 차는 당분간 만나보기 힘들 것 같습니다. 아주 환상적인 조합이 만들어졌습니다. 암차와 진피의 조합이라는 상상력도 아주 괜찮은 것인데, 그렇게 해서 생겨난 차의 향미가 더욱 좋습니다. 목을 많이 쓰는 직업을 가진 분들에게 더 많이 권하려고 생각했었는데 굳이 그럴 필요도 없겠다 싶습니다. 그냥 편견없이 차로 대했을 때에도 훌륭하다고 봅니다.
오랜만에 보는 암차의 엽저가 반갑네요.
